Бързо замразен продукт. Без консерванти.
Замразени рязани печурки.
Дълбоко замразените нарязани гъби се приготвят от добре оформени гъби, отговарящи на характеристиките на вида Печурка.
Продуктът е предварително измит,сортиран, бланширан и шоково замразен.
Тегло: 2,5 kg
Размер: 300 x 500 mm
Да не се замразява повторно след размразяване!
Гъби в масло и пресни подправки
В дълбок тиган изсипваме гъбите/не е нужно предварително размразяване/, заедно с маслото. Овкусяваме със сол и поставяме капак, за да се задушат за кратко време и да пуснат водата си. След около 5 минути, разбъркваме и отстраняваме капака, готвим докато водата се изпари изцяло, овкусяваме с черен пипер и чесън нарязан на ситно. Щом водата се изпари прибавяме нарязаните на ситно магданоз, копър и мащерка и изключваме от котлона.
| Хранителна Стойност на 100 g | ||
|---|---|---|
| Енергийна Стойност | 23 kcal | 96,6 kj |
| Мазнини | 0,1 g | |
| -от които наситени мастни киселини | 0 g | |
| Въглехидрати | 4,9 g | |
| -от които захари | 1,4 g | |
| Протеини | 2,7 g | |
| Сол | 0,0 g | |
| Количество в опаковка (kg) | 2,500 |
| Брой в кашон | 4 |
| Нето тегло в кашон (kg) | 10,000 |
| Брой кашони на ред | 9 |
| Брой кашони в палет | 63 |
