Бързо замразен продукт. Без консерванти.
Броколите са една от вкусните храни, които имат много ползи за здравето. Тя е предпочитана и при изготвяне на диети и режими, поради ниското съдържание на калории и богатството от основни витамини, минерали и фибри.
броколи (100%)
Продуктът се предлага в две опаковки (ритейл / ХоРеКа):
Тегло: 450 g
Размер: 200 х 275 mm
Тегло: 2,5 kg
Размер: 300 x 500 mm
Да не се замразява повторно след размразяване!
Запечени броколи с течна сметана, яйца и кашкавал
(за 2 порции)
Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода за около 3-4 минути. Отцеждат се. Поставят се в огнеупорна тавичка и се заливат с разбитите със сметаната яйца. Посоляват се и се добавя черния пипер. Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час. След това се изважда от фурната, поръсва се обилно с настъргания кашкавал и се връща обратно във фурната, докато кашкавалът се запече и стане хрупкав. Ястието се сервира горещо.
| Хранителна Стойност на 100 g | % РКП* | ||
|---|---|---|---|
| Енергийна Стойност | 23 kcal | 96,6 kj | 2,50% |
| Мазнини | 0,1 g | 0,00% | |
| -от които наситени мастни киселини | 0,0 g | 0,00% | |
| Въглехидрати | 4,9 g | 3,84% | |
| -от които захари | 1,4 g | 1,10% | |
| Протеини | 2,7 g | 15% | |
| Сол | 0,0 g | 0,00% | |
* РКП - Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/2000 kcal). Дневните нужди може да са различни в зависимост от възраст, пол, тегло, физическо натоварване. Съдържанието на сол се дължи на естественото наличие на натрий в зеленчуците.
| Количество в опаковка (kg) | 0,450 | 2,500 |
| Брой в кашон | 16 | 4 |
| Нето тегло в кашон (kg) | 7,200 | 10,000 |
| Брой кашони на ред | 9 | 9 |
| Брой кашони в палет | 45 | 63 |
